Claudia Berndsen en Esther Canisius ontwikkelden een concept en brachten Monsieur Saucisson tot leven. Dagelijks rijdt hij met zijn 2CV dwars door de gevel van de unit om zijn worsten aan de man te brengen. 

Het frisse groen contrasteert mooi met de roodpaarse  kasten, tevens de kleur van het primaire product: de droge worsten. Het nostalgische gevoel van het rijdende 2CV'tje sluit mooi aan bij de houten gevel die doet denken aan een oude Franse boucherie. De vrije vertaling van de bretonse streep aan de voorzijde van de unit en in de trui van monsieur, maakt het af.